Fallstudie: Wie Firebirds Wood Fired Grill 25 eLearning-Kurse in drei Monaten übersetzte
Mithilfe der sofortigen KI-Übersetzungen von Smartcat und dem Marktplatz aus professionellen, fachkundigen Linguisten übersetzte Firebirds Wood Fired Grill innerhalb von drei Monaten 25 umfangreiche Kurse.
Erzielte Ergebnisse
$0.05
Durchschnitt
Preis pro Wort
3.2 x
mehr Inhalte
bei gleichen Gesamtkosten
25
Kurse übersetzt
in drei Monaten
In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie ist die Schulung des Personals entscheidend, um sicherzustellen, dass das Serviceniveau sowie Gesundheit und Sicherheit auf einem hohen Niveau bleiben. Firebirds Wood Fired Grill – ein elegantes, aber zwangloses amerikanisches Restaurant mit einer neuen Variante des traditionellen Grills – versteht den Wert gut ausgebildeter Mitarbeiter. Das in Charlotte, North Carolina, ansässige Unternehmen stellt seinen Mitarbeitern eine breite Palette an Schulungsmaterialien zur Verfügung. Sie beschlossen außerdem, die Schulungsmaterialien ins Spanische zu übersetzen, um der Vorherrschaft dieser Sprache unter ihren Mitarbeitern Rechnung zu tragen.
Mithilfe der sofortigen KI-Übersetzungen von Smartcat und dem Marktplatz aus professionellen, fachkundigen Linguisten übersetzten sie innerhalb von drei Monaten 25 umfangreiche Kurse.
Wir haben uns mit Tammy Calhoun, Vice President of Learning and New Restaurant Openings bei Firebirds Wood Fired Grill, zusammengesetzt, um den Übersetzungsprozess der Restaurantgruppe und die Ergebnisse mit Smartcat zu besprechen.
Die Herausforderung
Bevor Firebirds Wood Fired Grill zu Smartcat kam, wollte das Unternehmen einen Großteil seiner Lern- und Entwicklungskurse, Schulungsmaterialien und andere Arten von Unternehmensmaterialien ins Spanische übersetzen, war sich jedoch nicht sicher, wie es vorgehen sollte.
Tammy Calhoun
Vizepräsident für Lernen und neue Restauranteröffnungen bei Firebirds Wood Fired Grill
Genauigkeit in der Zielsprache war entscheidend
Angesichts der Bedeutung der Gesundheit und Sicherheit bei Lebensmitteln und in der Gastronomie war es für Firebirds Wood Fired Grill von entscheidender Bedeutung, eine äußerst genaue Übersetzung seiner eLearning-Materialien zu erreichen. Darüber hinaus musste das Unternehmen auch für die Schulung seiner Restaurantteams im Bereich Lebensmittel- und Rohstoffbestand, Rezepte und Kochanweisungen eine präzise Übersetzung gewährleisten.
Eine große Menge an Kursinhalten muss übersetzt werden
Eine weitere große Herausforderung bestand darin, dass eine große Menge an Inhalten übersetzt werden musste. Für die Schulung des Küchenpersonals wollte das Restaurantkonzept Folgendes vom Englischen ins Spanische übersetzen:
25 eLearning-Kurse
Stationshandbücher
Arbeitshilfen
Baupläne
Vor Smartcat schätzten Tammy und ihr Team, dass es „Jahre dauern könnte“, alle ihre eLearning-Kurse erfolgreich zu übersetzen. Nach den Standards der traditionellen Übersetzungsbranche ist diese Annahme tatsächlich zutreffend.
Übersetzen von Untertiteln für Articulate-Dateien und -Videos
Firebirds Wood Fired Grill erstellt seine Kurse in Articulate, daher war die Suche nach einem Übersetzungsdienstleister, der XLIFF-Dateien genau und effizient übersetzen konnte, ein weiteres Hindernis.
Das Unternehmen wollte außerdem in der Lage sein, Ad-hoc-Übersetzungsanforderungen, beispielsweise für die Untertitelung von Videos, zu erfüllen. Daher war eine Übersetzungsplattform wichtig, die unterschiedliche Dateiformate verarbeiten konnte.
Dies führte sehr bald dazu, dass das Team von Firebirds Wood Fired Grill auf Smartcat stieß. Nachdem das Unternehmen das Demokonto der Plattform mit 100.000 kostenlosen KI-Übersetzungswörtern ausprobiert hatte, kaufte es eine Lizenz und begann mit der Übersetzung seines gesamten eLearning-Kurskatalogs für den internen Gebrauch.
Die Lösung
Die Smartcat-Plattform bot eine End-to-End-Lösung, die alle Bedenken und Herausforderungen berücksichtigte, mit denen Tammy und ihr Team konfrontiert waren.
Schnelle Durchlaufzeiten ohne Kompromisse bei der Qualität
Tammy und ihr Team konnten Articulate-Kurse in nur wenigen Tagen übersetzen. Bei herkömmlichen Übersetzungsprozessen hätte dies Monate oder sogar über ein Jahr gedauert. Die KI von Smartcat lernt ständig aus ihren Änderungen und Präferenzen und setzt dieses neue Wissen automatisch bei jeder nachfolgenden Übersetzung um.
Jede Übersetzung wurde schrittweise schneller und auch die Qualität verbesserte sich.
Fachkundige menschliche Übersetzer
Dank des Smartcat Marketplace mit 500.000 geprüften Linguisten konnten Tammy und ihr Team mit nur wenigen Klicks professionelle Übersetzer mit Fachkenntnissen im Hotel- und Gaststättengewerbe direkt auf der Plattform finden und beauftragen. Während die KI-Übersetzungsmaschinen von Smartcat den Großteil der Übersetzungsarbeit übernehmen, ist Firebirds Wood Fired Grill durch die menschliche Nachbearbeitung der Übersetzung in der Lage, vollständige Übersetzungspräzision zu gewährleisten.
Durch die direkte und transparente Natur von Marketplace konnte Firebirds Wood Fired Grill professionelle Beziehungen zu einem Team externer Übersetzer aufbauen und diese auch in den sprachlichen Vorlieben, dem Stil und dem Tonfall des Unternehmens schulen.
Tammy Calhoun
Vizepräsident für Lernen und neue Restauranteröffnungen bei Firebirds Wood Fired Grill
Möglichkeit zur Übersetzung verschiedener Dateiformate, einschließlich XLIFF
Das XLIFF-Dateiformat von Articulate kann beim Übersetzen eine Herausforderung sein und hartnäckig sein. Firebirds Wood Fired Grill konnte diese Schwierigkeit mithilfe der Plattform von Smartcat überwinden, die sich effizient in Articulate integrieren lässt und Inhalt, Layout und Formatierung von XLIFF-Dateien präzise in die spanische Zielsprache überträgt.
Tammys Team nutzte für andere Übersetzungsanforderungen außerdem die Möglichkeit von Smartcat, über 80 andere Dateiformate zu verwalten , darunter PDF, Video, Doc und andere.
Fördert eine optimale Zusammenarbeit
Das Übersetzungsteam von Firebirds Wood Fired Grill arbeitet vollständig in einem Arbeitsbereich auf der Smartcat-Plattform. Sie können außerdem professionelle Linguisten vom Smartcat Marketplace auf der Plattform einladen, sich ihrem Arbeitsbereich anzuschließen. Hier können sie Arbeitsschritte für die Übersetzung definieren und zuweisen, den Fortschritt der Arbeitsschritte einsehen und die Projekte direkt auf der Plattform besprechen, auch mit den eingeladenen Linguisten.
Das Ergebnis
Firebirds Wood Fired Grill konnte mit Smartcat in den ersten drei Monaten einen optimierten Übersetzungs-Workflow definieren. Während dieser Zeit übersetzte das Unternehmen erfolgreich 25 Articulate-Kurse ins Spanische.
Das Unternehmen verfügt nun über einen hochgradig optimierten, kollaborativen Workflow im gesamten Übersetzungsteam, wobei alle im selben digitalen Smartcat-Arbeitsbereich arbeiten.
In Bezug auf die Kosten erzielt Firebirds Wood Fired Grill einen Durchschnittspreis pro Wort von 0,05 US-Dollar im Vergleich zum Branchendurchschnitt von 0,16 US-Dollar. Dank dieser Kostenersparnis konnten Tammy und ihr Team bei einem herkömmlichen Übersetzungsdienstleister 3,2-mal mehr Inhalte zu denselben Gesamtkosten übersetzen. Dies war ein entscheidender Faktor dafür, dass sie ihre eLearning-Inhalte in nur drei Monaten auf 25 Kurse skalieren konnten.
Tammy Calhoun
Vizepräsident für Lernen und neue Restauranteröffnungen bei Firebirds Wood Fired Grill