Fallstudie: Wie Firebirds Wood Fired Grill 25 eLearning-Kurse in drei Monaten übersetzte
Mithilfe der sofortigen KI-Übersetzungen von Smartcat und dem Marktplatz aus professionellen, fachkundigen Prüfern übersetzte Firebirds Wood Fired Grill 25 umfangreiche Kurse in nur drei Monaten.
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mehr Inhalt
bei gleichen Gesamtkosten
Kurse übersetzt
in drei Monaten
In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie ist die Schulung des Personals von entscheidender Bedeutung, um hohe Service- sowie Gesundheits- und Sicherheitsstandards zu gewährleisten. Firebirds Wood Fired Grill – ein elegantes, aber zwangloses amerikanisches Restaurant mit einer neuen Variante des traditionellen Grills – versteht den Wert gut ausgebildeter Mitarbeiter. Das in Charlotte, North Carolina, ansässige Unternehmen stellt seinen Mitarbeitern eine breite Palette an Schulungsmaterialien zur Verfügung. Diese Materialien werden auch ins Spanische übersetzt, um spanische Muttersprachler im Team berücksichtigen zu können.
Mithilfe der sofortigen KI-Übersetzungen von Smartcat und dem Marktplatz aus professionellen, fachkundigen Prüfern übersetzten sie 25 umfangreiche Kurse in nur drei Monaten.
Wir haben uns mit Tammy Calhoun, Vice President of Learning and New Restaurant Openings bei Firebirds Wood Fired Grill, zusammengesetzt, um den Übersetzungsprozess der Restaurantgruppe und die Ergebnisse mit der benutzerfreundlichen KI-Plattform für Unternehmenssprachen von Smartcat zu besprechen.
Die Herausforderung
Bevor Firebirds Wood Fired Grill zu Smartcat kam, wollte das Unternehmen einen Großteil seiner Lern- und Entwicklungskurse, Schulungsmaterialien und andere Arten von Unternehmensmaterialien ins Spanische übersetzen, war sich jedoch nicht sicher, wie es dabei vorgehen sollte.
Tammy Calhoun
Vizepräsident für Lernen und neue Restauranteröffnungen bei Firebirds Wood Fired Grill
Genauigkeit in der Zielsprache war entscheidend
Angesichts der Bedeutung der Gesundheit und Sicherheit bei Lebensmitteln und in der Gastronomie war es von entscheidender Bedeutung, dass Firebirds Wood Fired Grill eine äußerst genaue Übersetzung seiner eLearning-Materialien erreichte. Darüber hinaus musste das Unternehmen auch die Präzision der Übersetzungen für Schulungen zu Lebensmitteln und Materialien, Rezepten und Kochanleitungen für seine Restaurantteams sicherstellen.
Eine große Menge an Kursinhalten muss übersetzt werden
Eine weitere große Herausforderung war die große Menge an Inhalten, die übersetzt werden musste. Für die Schulung des Küchenpersonals wollte das Restaurant Folgendes vom Englischen ins Spanische übersetzen:
25 eLearning-Kurse
Stationshandbücher
Arbeitshilfen
Blätter erstellen
Vor Smartcat gingen Tammy und ihr Team davon aus, dass es „Jahre dauern“ könnte, alle ihre eLearning-Kurse erfolgreich zu übersetzen. Nach den Standards der traditionellen Übersetzungsbranche ist diese Annahme zutreffend.
Übersetzen von Untertiteln für Articulate-Dateien und -Videos
Firebirds Wood Fired Grill erstellt seine Kurse in Articulate, daher war die Suche nach einem Übersetzungsdienstleister, der XLIFF-Dateien genau und effizient übersetzen konnte, ein weiteres Hindernis.
Das Unternehmen wollte außerdem in der Lage sein, Ad-hoc-Übersetzungsanforderungen, beispielsweise für die Untertitelung von Videos, zu erfüllen. Daher war eine Übersetzungsplattform wichtig, die unterschiedliche Dateiformate verarbeiten konnte.
Dies führte sehr bald dazu, dass das Team von Firebirds Wood Fired Grill die sichere und benutzerfreundliche KI-Plattform in Unternehmenssprache von Smartcat entdeckte. Nachdem das Unternehmen das Demokonto der Plattform mit 100.000 kostenlosen KI-Übersetzungswörtern ausprobiert hatte, kaufte es eine Lizenz und begann mit der Übersetzung seines gesamten eLearning-Kurskatalogs für den internen Gebrauch.
Die Lösung
Die unternehmensweite Sprach-KI-Plattform von Smartcat bot eine End-to-End-Lösung, die alle Bedenken und Herausforderungen berücksichtigte, mit denen Tammy und ihr Team konfrontiert waren.
Schnelle Durchlaufzeiten ohne Kompromisse bei der Qualität
Tammy und ihr Team konnten Articulate-Kurse in nur wenigen Tagen übersetzen. Bei herkömmlichen Übersetzungsprozessen hätte dies Monate oder sogar über ein Jahr gedauert. Die KI von Smartcat lernt ständig aus ihren Änderungen und Präferenzen und setzt dieses neue Wissen automatisch bei jeder nachfolgenden Übersetzung um.
Jede Übersetzung wurde schrittweise schneller und auch die Qualität verbesserte sich.
Menschliche Gutachter mit Fachkenntnissen
Mithilfe des branchenführenden Marktplatzes von Smartcat mit 500.000 geprüften Bewertern konnten Tammy und ihr Team mit nur wenigen Klicks professionelle Bewerter mit Fachkenntnissen im Hotel- und Gaststättengewerbe direkt auf der Plattform finden und einstellen. Während die KI-Übersetzungsmaschinen von Smartcat den Großteil der Übersetzungsarbeit übernehmen, ist Firebirds Wood Fired Grill dank nahtloser Mensch-KI-Workflows und menschlicher Nachbearbeitung der Übersetzung in der Lage, vollständige Übersetzungspräzision zu garantieren.
Aufgrund der direkten und transparenten Natur des Rezensentenmarktplatzes von Smartcat war es Firebirds Wood Fired Grill möglich, professionelle Beziehungen zu einem Team externer Rezensenten aufzubauen und diese in den sprachlichen Vorlieben, der Terminologie, dem Stil und dem Tonfall des Unternehmens zu schulen.
Tammy Calhoun
Vizepräsident für Lernen und neue Restauranteröffnungen bei Firebirds Wood Fired Grill
Möglichkeit zur Übersetzung verschiedener Dateiformate, einschließlich XLIFF
Das XLIFF-Dateiformat von Articulate kann beim Übersetzen eine Herausforderung sein und hartnäckig sein. Firebirds Wood Fired Grill konnte diese Schwierigkeit mit der einfachen, intuitiven Plattform von Smartcat überwinden, die sich effizient in Articulate integrieren lässt und Inhalt, Layout und Formatierung von XLIFF-Dateien präzise in die Zielsprache überträgt.
Tammys Team nutzte für andere Übersetzungsanforderungen außerdem die Möglichkeit von Smartcat, über 80 andere Dateiformate zu verwalten , darunter PDF, Video, Doc und andere.
Fördert eine optimale Zusammenarbeit
Das Übersetzungsteam von Firebirds Wood Fired Grill arbeitet vollständig in einem Arbeitsbereich auf der Smartcat-Plattform. Sie können außerdem professionelle Gutachter vom Smartcat Marketplace auf der Plattform einladen, sich ihrem Arbeitsbereich anzuschließen. Hier können sie Arbeitsschritte für die Übersetzung definieren und zuweisen, den Fortschritt der Arbeitsschritte einsehen und die Projekte direkt auf der Plattform besprechen, auch mit den eingeladenen Prüfern.
Das Ergebnis
Firebirds Wood Fired Grill konnte mit Smartcat in den ersten drei Monaten einen optimierten KI-Mensch-Übersetzungsworkflow implementieren. Während dieser Zeit übersetzte das Unternehmen erfolgreich 25 Articulate-Kurse ins Spanische.
Das Unternehmen verfügt nun über einen nahtlosen, hochgradig kollaborativen Workflow im gesamten Übersetzungsteam, wobei jeder innerhalb der unternehmensweiten KI-Sprachplattform von Smartcat arbeitet.
In Bezug auf die Kosten erzielt Firebirds Wood Fired Grill einen Durchschnittspreis pro Wort von 0,05 US-Dollar im Vergleich zum Branchendurchschnitt von 0,16 US-Dollar. Dank dieser Kostenersparnis konnten Tammy und ihr Team 3,2-mal mehr Inhalte zu den gleichen Gesamtkosten übersetzen, als sie bei einem herkömmlichen Übersetzungsdienstleister ausgegeben hätten. Dies war ein Schlüsselfaktor für das Team, das seine eLearning-Inhalte in nur drei Monaten auf 25 Kurse skalieren konnte.
Tammy Calhoun
Vizepräsident für Lernen und neue Restauranteröffnungen bei Firebirds Wood Fired Grill